In anii 1970, Jorn Dyerberg si Hans Olaf Bang au calatorit spre Polul Nord pentru a studia dieta populatiei inuite. Ca rezultat al cercetatorilor lor, Dyerberg a publicat “Dieta eschimosilor”, sustinand ca dieta bogata in peste i-a ajutat pe eschimosi sa nu se imbolnaveasca de boli de inima. Acestia nu aveau sa stie ca aveau […]